Descripción física : 1 recurso en línea <br/>Serie :Biblioteca básica de cultura colombiana. Literatura / Biblioteca Nacional de Colombia <br/>Incluye bibliografía <br/>I.Abriendo el horno --II.De cómo hogaza y hostia suplantaron arepa y cazabe. Recetas --III.Recetas --IV.Pueblos parveros? parva pueblerina. Recetas --V.Pregones, aromas y sabores de cajoneras. Recetas --VI.De cómo las señoritas de la alta sociedad entraron a la cocina. Recetas --VII.Cerrando el horno --Glosario --Índice de recetas. <br/>Incluye glosario e índice de recetas